کهکشان علم
عناوین این تولیدکننده
معرفی نشر کهکشان علم
نشر کهکشان علم در تهران فعالیت می‌کند و در میان کتاب‌خوانان به انتشار آثار عمومی با رویکرد آموزشی و کاربردی شناخته می‌شود. این ناشر طیف متنوعی از کتاب‌ها را در حوزه‌های مختلف عرضه کرده؛ از عنوان‌های مرتبط با علوم عملی گرفته تا کتاب‌های ادبی و نیز آثار مربوط به دین، اخلاق اسلامی، علوم اجتماعی و مدیریت، اقتصاد و بازرگانی. انتخاب این ترکیب موضوعی سبب شده مخاطب‌های متفاوتی سراغ کتاب‌های کهکشان علم بروند و در مسیر مطالعه، با موضوعات تازه‌ای روبه‌رو شوند.
تاریخچه‌ی نشر کهکشان علم
انتشارات کهکشان علم با تمرکز بر انتشار کتاب‌های عمومی در سال‌های فعالیت خود، سبدی از آثار میان‌رشته‌ای و مسئله‌محور را پیش برده است. استمرار انتشار کتاب در دسته‌های یادشده، نشان می‌دهد که این ناشر بیشتر به دسترس‌پذیر کردن مطالعه برای عموم علاقه دارد؛ کتاب‌هایی که می‌توانند هم برای کسانی که دنبال یادگیری مهارت‌ها و دانش کاربردی هستند جذاب باشند و هم برای خوانندگانی که به روایت‌ها و دغدغه‌های فکری، اجتماعی و اخلاقی توجه دارند.
حوزه‌ی فعالیت و ژانرهای نشر کهکشان علم
کهکشان علم تنها به یک شاخه محدود نمی‌ماند و در چند حوزه‌ی اصلی تولید و انتشار دارد. در میان آثار این ناشر، کتاب‌هایی با محوریت علوم عملی دیده می‌شود که برای مخاطب بزرگسال طراحی شده‌اند. همچنین در کنار این دست آثار، آثاری در حوزه‌ی ادبیات و نیز موضوعات دینی و اخلاق اسلامی منتشر می‌شوند. به همین ترتیب، کتاب‌های مرتبط با علوم اجتماعی و مدیریت، اقتصاد و بازرگانی هم در کارنامه‌ی نشر حضور دارند.
- علوم عملی
- ادبیات
- دین و اخلاق اسلامی
پرفروش‌ترین کتاب‌های نشر کهکشان علم
از میان آثار کهکشان علم، این عنوان‌ها بیشتر مورد توجه مخاطب‌ها قرار گرفته‌اند و در خریدهای مکرر دیده می‌شوند.
آشپزی مولکولی با دیمومت (جلد 1)
آشپزی مولکولی با دیمومت (جلد 1) با محوریت موضوع آشپزی مولکولی و نگاه علمی به فرآیند پخت‌وپز، در دسته‌ی علوم عملی منتشر شده است. این کتاب برای گروه سنی بزرگسال معرفی می‌شود و با همکاری زینب حسن‌زاده در نقش ویراستار و مهدی برمکی به‌عنوان مترجم آماده شده است. عنوان «جلد 1» جایگاه نخست این مسیر را مشخص می‌کند و برای علاقه‌مندان به تجربه‌های تازه در آشپزی، یک گزینه‌ی خواندنی و کاربردی به شمار می‌آید.