انتشارات نشر عینک

معرفی نشر عینک

نشر عینک یکی از نام‌های شناخته‌شده در انتشار کتاب‌های عمومی و کاربردی در تهران است؛ ناشری که در کنار کتاب‌های معنوی و ادبی، سراغ حوزه‌هایی می‌رود که زندگی روزمره را هدف می‌گیرند. در فهرست آثار این نشر، از گفتارهای حکمی و متون کلاسیک تا کتاب‌های تخصصی‌تر درباره‌ی صنایع غذایی و خانواده دیده می‌شود. همین ترکیب موضوعی، باعث شده مخاطبان کتاب‌های عینک سراغ یک نوع مطالعه‌ی تک‌بعدی نروند و با سلیقه‌های مختلف، امکان انتخاب داشته باشند.

تاریخچه‌ی نشر عینک

مسیر فعالیت نشر عینک از خلال مجموعه‌هایی از آثار ترجمه و تألیف در حوزه‌های متفاوت قابل ردیابی است. این ناشر با تکیه بر انتخاب موضوع‌های متنوع، کوشیده میان کتاب‌خوان‌های علاقه‌مند به ادبیات و حکمت و همچنین کسانی که به جنبه‌های عملی و روزآمدِ زندگی توجه دارند، پلی روشن بسازد. حضور عناوینی از جنس معنویت و اندیشه در کنار کتاب‌هایی با رویکرد خوراک، آشپزی، و نیز موضوعاتی چون جامعه‌شناسی و علوم دامی، تصویری منسجم از نگاه ناشر ارائه می‌دهد.

حوزه‌ی فعالیت و ژانرهای نشر عینک

نشر عینک در چند مسیر اصلی فعالیت می‌کند: نخست حوزه‌ی دین و ادبیات، سپس گرایش به شعر فارسی و کتاب‌های مرتبط با فرهنگ و اندیشه، و در کنار آن تولید یا ترجمه‌ی آثار علوم عملی و مدیریت امور خانه. این ناشر همچنین در حوزه‌ی علوم اجتماعی و جامعه‌شناسی و نیز دامپروری و علوم دامی و دامپزشکی کتاب منتشر می‌کند. حضور عنوان‌های قهوه و صنایع غذایی در میان آثارش نشان می‌دهد که عینک برای کتاب‌های تخصصیِ عمومی هم جایگاهی جدی در نظر گرفته است.

• دین و کتاب‌های مرتبط با آموزه‌ها و اندیشه‌های معنوی
• ادبیات و شعر فارسی
• علوم عملی و مدیریت امور خانه (خوراک و آشپزی)
• علوم اجتماعی، جامعه‌شناسی و حوزه‌های دامپروری، علوم دامی و دامپزشکی

پرفروش‌ترین کتاب‌های نشر عینک

در میان کتاب‌های پرفروش نشر عینک، هم آثار معنوی و تأملی دیده می‌شود و هم کتاب‌هایی که به فهم دقیق‌تر قهوه و آیین زندگیِ روزمره کمک می‌کنند.

اینجا و اکنون

«اینجا و اکنون» آشنایی با تعالیم و تمرینات تیک‌نات‌هان، استاد ذن و شناخته‌شده در غرب است. در این کتاب، خواننده می‌تواند یاد بگیرد چگونه در جریان کارهای معمول روزانه، مراقبه‌ای ساده و قابل انجام داشته باشد. تیک‌نات‌هان در چارچوب نگاه آرام و ساده‌زیست خود، آموزه‌های کهن را به نیازهای جهان معاصر پیوند می‌دهد؛ از همین رو، کتاب برای کسانی مناسب است که دنبال تمرین عملیِ حضور ذهن هستند و می‌خواهند معنویت را در زندگی واقعی لمس کنند.

قهوه میوه ای قرمز، دانه ای سبز

«قهوه میوه ای قرمز، دانه ای سبز» با رویکردی تصویری، مراحل کشت قهوه تا رشد گیاه و نیز فرآیند درست کردن قهوه را روایت می‌کند. این اثر از جنس کتاب‌های آموزشیِ عمومی است که تلاش دارد به جای توقف در معرفی کلی، شما را قدم‌به‌قدم با مسیر شکل‌گیری قهوه آشنا کند؛ از میوه تا دانه و از همان‌جا تا رسیدن به عطر و طعم. اگر به قهوه فقط به چشم یک نوشیدنی نگاه نمی‌کنید و می‌خواهید منشأ طعم را بهتر بفهمید، این کتاب انتخاب پرمعنا و جذابی است.

مقدمه ای بر قهوه

«مقدمه ای بر قهوه» کتابی برای علاقه‌مندان به صنایع غذایی است که تمرکز آن از خودِ نوشیدن قهوه فراتر می‌رود. در این اثر، درباره‌ی میوه‌ی قهوه از مرحله‌ی کشت تا برداشت صحبت می‌شود و سپس مراحل برشته‌کاری با دقت بررسی می‌گردد. همچنین نویسنده نشان می‌دهد چه شیوه‌هایی برای رسیدن به طعم و عطری بهتر به کار می‌آید. این کتاب به مخاطب کمک می‌کند با نگاه علمی‌تر و دقیق‌تر، به چرایی تفاوت مزه‌ها و نقش فرآیندها در کیفیت نهایی پی ببرد.

تلفیق و تنظیم نمودار طعم و عطر قهوه

«تلفیق و تنظیم نمودار طعم و عطر قهوه» به یکی از محورهای جذاب دنیای قهوه می‌پردازد: چگونگی درک تاریخچه و روند شکل‌گیری قهوه و این‌که دانستن آن، نگاه ما را به تکامل صنعت قهوه دقیق‌تر می‌کند. این کتاب برای دوستداران صنایع غذایی نوشته شده و تلاش دارد تصویر روشن‌تری از نقش طعم و عطر در تجربه‌ی قهوه ارائه دهد. عنوان فرعیِ «مانیفست یک برشته‌کار» نیز نشان می‌دهد که نگاه اثر، از تجربه و درک عملیِ برشته‌کارانه تغذیه می‌شود و می‌خواهد خواننده را با منطق تلفیق آشنا کند.

شاید اما نه همیشه

«شاید اما نه همیشه» مجموعه سخنرانی‌هایی درباره‌ی جست‌وجوی معنوی است؛ کتابی که از آموزه‌های بزرگ‌ترین استادان ذن الهام می‌گیرد. در این اثر، نام شونریو سوزوکی می‌درخشد؛ او نخستین استاد ذن است که تعالیم این مکتب را به غرب آورد و در ایالات متحده طی سال‌های طولانی هزاران رهرو را تعلیم داد. متن‌ها با زبانی صمیمی، روش‌های مراقبه را برای مواجهه با دشواری‌های زندگی پیشنهاد می‌کنند و خواننده را به آماده‌بودن ذهن در برابر مسائل سخت جهان فرامی‌خوانند.