🟡 کتاب‌های درسی امکان مرجوعی ندارند

کتاب درسی شیمی پایهٔ یازدهم ویژهٔ دانش‌آموزان رشته‌های علوم تجربی و ریاضی و فیزیک تألیف شده است. در کتاب درسی شیمی پایهٔ دهم مباحث بیان شده در ارتباط با دو نیاز ضروری زندگی انسان یعنی هوا و آب بودند. در کتاب درسی شیمی پایهٔ یازدهم به سایر نیازهای ضروری انسان یعنی زمین، غذا و پوشاک در سه فصل مورد بررسی قرار گرفته‌اند. در این کتاب علاوه بر مطالب درسی بخش‌ها و فعالیت‌های ویژه‌ای برای افزایش کار گروهی و پیوند مطالب بیان شده با سایر علوم و زندگی انسان ارائه شده است. در نتیجه محتوا و فعالیت‌های این کتاب با هدف کاربردی بودن طراحی و تألیف شده‌اند. در انتهای هر فصل از این کتاب تمرینات دوره‌ای جهت سنجش دانش‌آموزان ارائه شده است. این کتاب در مجموع ۱۲۸ صفحه دارد. در صفحهٔ پایانی کتاب جدول دوره‌ای عنصرها به طور کامل ارائه شده است. در ادامه به بررسی مطالب بیان شده در هر یک از فصل‌های کتاب درسی شیمی پایهٔ یازدهم می‌پردازیم.

مروری بر فصل‌های کتاب درسی شیمی پایهٔ یازدهم

فصل اول؛ قدر هدایای زمینی را بدانیم

زمین از مهم‌ترین عواملی است که در زندگی انسان تأثیرگذار است. به همین علت فصل اول کتاب درسی شیمی پایهٔ یازدهم به زمین و عناصر آن اختصاص پیدا کرده است. این فصل با مقدمه‌ای دربارهٔ زمین، اهمیت آن و دستآوردهای انسان آغاز می‌شود و با بررسی عناصر جدول تناوبی و خاصیت‌های آن‌ها ادامه پیدا می‌کند. یکی از مباحث مهم فصل اول کتاب درسی شیمی پایهٔ یازدهم مسائل واکنش‌پذیری است. در این فصل دانش‌آموزان با دسته‌های مختلف جدول تناوبی آشنا می‌شوند و از خصلت‌های آن‌ها آگاه می‌شوند. سپس با ماهیت نفت و انواع هیدروکربن‌ها و پیوندهای آن‌ها آشنا می‌شوند.

فصل دوم؛ در پی غذا سالم

در فصل دوم این کتاب اهمیت غذا، ماده و انرژی در زندگی انسان مورد بررسی قرار می‌گیرد. در این فصل دانش‌آموزان با تفاوت دما و گرما و مفهومی به نام ظرفیت گرمایی آشنا می‌شوند. سپس واکنش‌های گرماده و گرماگیر معرفی می‌شوند. مهم‌ترین مبحث این فصل اثر گرما بر واکنش‌های شیمیایی است. ادامهٔ دوم کتاب درسی شیمی پایهٔ یازدهم به معرفی مفاهیم مرتبط با واکنش‌های شیمیایی مثل آنتالپی، سرعت تولید یا مصرف و سرعت واکنش اختصاص پیدا کرده است و دانش‌آموزان فرا می‌گیرند که چگونه هر یک از این موارد را محاسبه کنند.

فصل سوم؛ پوشاک، نیازی پایان ناپذیر

فصل سوم کتاب درسی شیمی پایهٔ یازدهم به نسبت دو فصل دیگر این کتاب از مباحث کمتر و ساده‌تری تشکیل شده است. در این فصل مباحث مربوط به حوزهٔ پوشاک مورد بررسی قرار گرفته است. دانش‌آموزان در این فصل با واکنش پلیمری شدن و مفهومی به نام مونومر آشنا می‌شوند. از مهم‌ترین مباحث این فصل می‌توان به بررسی نیروهای بین مولکولی اشاره کرد. سرفصل‌های دیگر فصل سوم کتاب درسی شیمی پایهٔ یازدهم واکنش استری شدن، پلی‌آمیدها، ماندگاری یا تخریب‌پذیری پلیمرها هستند و این فصل و این کتاب با مبحث پلیمر سبز خاتمه پیدا می‌کند.