انتشارات ایران شناسی

معرفی نشر ایران شناسی

انتشارات ایران‌شناسی از ۱۳۷۲ با نگاه تخصصی به معرفی ایران و طبیعت آن پا به عرصه‌ی نشر گذاشته است. این نشر در سال‌های فعالیت خود کوشیده آثاری منتشر کند که هم برای خواننده‌ی عمومی جذاب باشد و هم به کار پژوهشگر و طبیعت‌گرد جدی بیاید. تمرکز اصلی ایران‌شناسی بر کتاب‌های مرجع و راهنمای میدانی است؛ کتاب‌هایی که با تصویر، طبقه‌بندی و رویکردی کاربردی کمک می‌کنند شناخت دقیق‌تری از جغرافیا، گردشگری، محیط‌زیست و حیات‌وحش داشته باشیم. در کنار این مسیر، آثار تاریخ و فرهنگ ایران، نجوم و فضا و نیز ادبیات کلاسیک فارسی نیز در برنامه‌ی انتشار آن دیده می‌شود.

تاریخچه‌ی نشر ایران شناسی

ایران‌شناسی توسط مرحوم مجید بختیاری بنیان گذاشته شد و از ۱۳۷۲ فعالیت نشر خود را آغاز کرد. در گذر این سال‌ها، رویکرد تخصصی ناشر هم‌چنان ثابت مانده و کتاب‌های مرجع و راهنماهای میدانی در کانون توجه قرار داشته‌اند؛ آثاری که هدفشان شناساندن ایران کهن و غنی از راه دانش و تصویر است. علاوه بر حوزه‌ی اصلی جغرافیا، گردشگری، محیط‌زیست و حیات‌وحش، انتشار کتاب‌هایی در حوزه‌ی تاریخ و فرهنگ ایران، نجوم و فضا و ادبیات کلاسیک فارسی نیز به سبد تولید آن افزوده شده است.

حوزه‌ی فعالیت و ژانرهای نشر ایران شناسی

ایران‌شناسی را می‌توان ناشری دانست که میان دانش و کاربرد پل می‌زند. مخاطب در کتاب‌های این نشر، فقط با توضیح کلی روبه‌رو نمی‌شود؛ مسیر یادگیری با طبقه‌بندی، راهنمایی میدانی و ارائه‌ی اطلاعات ساختارمند پیش می‌رود. بنابراین ژانرهایی مانند جغرافیا و نقشه، گردشگری، محیط‌زیست و حیات‌وحش، و نیز تاریخ و فرهنگ ایران در کنار کتاب‌های مرجع و ادبیات کلاسیک فارسی، فضای غالب نشر را شکل می‌دهند.

• جغرافیا، نقشه و اطلس‌ها
• راهنمای میدانی، محیط‌زیست و حیات‌وحش
• تاریخ و فرهنگ ایران، به‌همراه ادبیات کلاسیک

پرفروش‌ترین کتاب‌های نشر ایران شناسی

در میان آثار پرفروش ایران‌شناسی، مجموعه‌ای از کتاب‌های طبیعت‌محور، تاریخی و سفرنامه‌ای دیده می‌شود که به شناخت ایران از زاویه‌های مختلف کمک می‌کنند.

طبیعت گردی با گیاهان ایران

«طبیعت گردی با گیاهان ایران» یک راهنمای میدانی برای شناخت گیاهان ایران است که با کمک رنگ، علامت و تصویر، مسیر مشاهده و شناسایی را برای خواننده روشن می‌کند. این کتاب بیش‌از ۱۰۰۰ گونه از گیاهان ایران را معرفی می‌کند و شیوه‌ی دسته‌بندی را بر پایه‌ی شاخصه‌های قابل تشخیص مانند رنگ گل و رنگ عمومی گیاه پیش می‌برد. برای کسانی که طبیعت‌گردی را با نگاه پژوهشی دنبال می‌کنند، چنین ساختار تصویری و طبقه‌بندی‌شده می‌تواند بسیار راهگشا باشد.

اطلس جامع جغرافیایی ایران و جهان

«اطلس جامع جغرافیایی ایران و جهان» با هدف معرفی و شناساندن ابعاد طبیعی جغرافیا تدوین شده و در چارچوبی گسترده، از منظومه و آسمان شب تا ساختار زمین و سپس نقشه‌های طبیعی و سیاسی جهان را پوشش می‌دهد. در این اطلس، جهان هستی و اجزای آن به‌صورت ساختارمند ارائه می‌شود و برای هر قاره نیز اطلاعات کامل نقشه‌محور در نظر گرفته شده است. اگر بخواهید از یک نگاه نقشه‌خوانی، دیدی کلی و کاربردی نسبت به جهان و جایگاه ایران در آن داشته باشید، این اطلس می‌تواند نقطه‌ی شروع خوبی باشد.

لذت های ایرانیان

«لذت های ایرانیان» نگاهی تاریخی و فرهنگی به عادت‌ها و شیوه‌های زندگی ایرانیان دارد و با فصل‌بندی موضوعی، بخش‌های پررنگی از فرهنگ خوراکی و آیین‌های اجتماعی را دنبال می‌کند. در این کتاب درباره‌ی عادت‌های غذایی، قهوه‌خانه‌ها و نوشیدن قهوه، شراب و شراب‌سازی، دخانیات و سیگار کشیدن، و نیز موضوعاتی مانند اعتیاد و مواد مخدر بحث می‌شود. چنین رویکردی کمک می‌کند خواننده رابطه‌ی میان سبک زندگی و تحولات اجتماعی را بهتر ببیند و لایه‌های پنهانِ «روزمرگی» را جدی‌تر بخواند.

تاریخ کاغذ در ایران

«تاریخ کاغذ در ایران» به تاریخچه‌ی کاغذ و کاغذسازی در ایران از دوران باستان تا دوره‌های نزدیک‌تر می‌پردازد. این کتاب با اتکا به منابع تاریخی و یافته‌های باستان‌شناسی، سیر تحول صنعت کاغذ و همچنین مواد اولیه و تکنیک‌های تولید را در دوره‌های مختلف بررسی می‌کند. از زاویه‌ی فرهنگی نیز نقش کاغذ در گسترش فرهنگ و دانش در ایران مورد توجه قرار می‌گیرد؛ به‌ویژه در دوره‌ی اسلامی. در کنار این‌ها، چالش‌ها و موانع پیش روی صنعت کاغذسازی نیز در روایت کتاب جای دارند.

راهنمای میدانی کفشدوزک های ایران

«راهنمای میدانی کفشدوزک های ایران» برای شناخت کفشدوزک‌های کشور طراحی شده است. این کتاب با رویکرد راهنمای میدانی، گونه‌های کفشدوزک را در قالب زیرخانواده‌ها و قبیله‌ها معرفی می‌کند و مخاطب را در مسیر مشاهده‌ی دقیق و مقایسه‌ی ویژگی‌ها راهنمایی می‌سازد. از آنجا که کفشدوزک‌ها در طبیعت نقش‌های مهمی دارند، داشتن یک منبع طبقه‌بندی‌شده می‌تواند برای علاقه‌مندان به طبیعت، عکاسان حیات‌وحش و حتی دانشجویان زیست‌شناسی مفید باشد.

قارچ های ایران

«قارچ های ایران» از کتاب‌های کلیدی در حوزه‌ی شناخت قارچ‌هاست. این اثر با تمرکز بر گونه‌های مهم قارچ‌ها، اطلاعاتی را در کنار تصاویر رنگی ارائه می‌کند تا خواننده بتواند از راه توصیف ظاهری و همچنین نقشه‌ی پراکنش، نگاه روشن‌تری به موضوع داشته باشد. در این کتاب، رویشگاه و بستر رویش نیز مورد توجه قرار گرفته و برای هر قارچ اطلاعات کاربردی فراهم می‌شود. اگر به طبیعت ایران از زاویه‌ی قارچ‌شناسی نگاه می‌کنید، این راهنما می‌تواند برای مشاهده و مطالعه‌ی میدانی بسیار کمک‌کننده باشد.

تاریخ نان در ایران

«تاریخ نان در ایران» به یکی از خوراک‌های بنیادی و هم‌زمان فرهنگیِ ایرانیان می‌پردازد و روند شکل‌گیری و تحول نان را در گذر تاریخ پی می‌گیرد. کتاب با تکیه بر جنبه‌های مختلف کشاورزی، پخت و عادت‌های غذایی، نشان می‌دهد نان تنها یک ماده‌ی غذایی نیست و در ساختار زندگی اجتماعی نقش داشته است. تمرکز بر نان‌های محلی و شیوه‌های رایج در دوره‌های متفاوت، به خواننده کمک می‌کند تصویری روشن‌تر از پیوند میان سنت‌های غذایی و تغییرات تاریخی به دست بیاورد.

سفرنامه آلفونس گابریل

«سفرنامه آلفونس گابریل» روایت سفرهای دکتر و سیاح اتریشی آلفونس گابریل به ایران را در قالب یک سفرنامه‌ی خواندنی ارائه می‌کند. در این اثر، تجربه‌های سفر که با نگاه مشاهده‌گرانه همراه است، تصویری از ایران را از دریچه‌ی یک پزشک و پژوهشگر خارجی نشان می‌دهد. گابریل در سفرهایش همراه همسرش بوده و همین عامل، رنگ و بوی تجربه‌ی سفرنامه را چندلایه‌تر می‌کند. اگر به سفرنامه‌ها به‌عنوان سندهای فرهنگی و تاریخی علاقه دارید، این کتاب می‌تواند برای شما جذاب باشد.

سفرنامه ی کارستن نیبور

«سفرنامه ی کارستن نیبور» در زمره‌ی سفرنامه‌های کلاسیک قرار می‌گیرد و از مسیر روایت سفر، به معرفی برداشت‌ها و مشاهدات یک پژوهشگر اروپایی از ایران می‌پردازد. این کتاب به خواننده امکان می‌دهد نگاه زمانه‌ی خود را بهتر ببیند و درک کند که چگونه اطلاعات سفر، در کنار توصیف جغرافیا و مردم، به شکل‌گیری تصویر تاریخی از سرزمین‌های دوردست کمک می‌کند. برای دوستداران تاریخ، جغرافیا و مطالعات سفر، سفرنامه‌ها همیشه منبعی ارزشمند بوده‌اند و این عنوان نیز همین نقش را دنبال می‌کند.

حشرات و سایر بندپایان ایران

«حشرات و سایر بندپایان ایران» با تمرکز بر گروه‌های اصلی بندپایان، دامنه‌ی وسیعی از جانوران ریز و جالب را پوشش می‌دهد. این کتاب به بندپایان خشکی‌زی و همچنین آب‌های داخلی می‌پردازد و خانواده‌های بزرگ و توجه‌برانگیز را از منظر شناخت و معرفی معرفی می‌کند. چنین رویکردی برای خواننده‌ای که می‌خواهد از محدوده‌ی «حشره» فراتر برود و تصویر دقیق‌تری از تنوع بندپایان داشته باشد، کاربردی است. کتاب برای علاقه‌مندان به زیست‌شناسی و حیات‌وحش، یک مسیر منظم مطالعه فراهم می‌کند.

درخت های ایرانی

«درخت های ایرانی» کتابی طبیعت‌محور است که موضوع درختان ایران را در قالبی قابل استفاده برای دوستداران شناخت گیاهان پوشش می‌دهد. درخت‌ها از مهم‌ترین عناصر شکل‌دهنده‌ی چشم‌اندازهای طبیعی کشور هستند و آشنایی با ویژگی‌های آن‌ها می‌تواند در طبیعت‌گردی، عکاسی و پژوهش نقش داشته باشد. این اثر با تکیه بر رویکردهای شناساننده، کمک می‌کند نگاه شما به گونه‌های درختی دقیق‌تر شود و بتوانید هنگام مشاهده در طبیعت، برداشت خود را بهتر سازمان‌دهی کنید.

ویس و رامین (رقعی)

«ویس و رامین (رقعی)» اثری شناخته‌شده از ادبیات کلاسیک فارسی است که در قطع رقعی عرضه می‌شود. این کتاب برای کسانی مناسب است که می‌خواهند متن را در اندازه‌ی جمع‌وجور مطالعه کنند و با داستان‌های عاشقانه و روایت‌های کهن فارسی ارتباط نزدیک‌تری داشته باشند. در کنار لذت خواندن، این نوع چاپ معمولاً امکان همراه داشتن کتاب را هم فراهم می‌کند؛ بنابراین برای مطالعه‌ی پیوسته و یادگیری از خلال متن، گزینه‌ی راحت‌تری به شمار می‌آید.

سیبری اصلا جای سردی نیست!

«سیبری اصلا جای سردی نیست!» تجربه‌ای سفرمحور را به مخاطب ارائه می‌کند و با همین نگاه، از کلیشه‌های رایج فاصله می‌گیرد. عنوان کتاب نوید می‌دهد که درباره‌ی سرزمینی دور و کمتر شناخته‌شده، روایت واقعی‌تری پیش رو داشته باشد و نشان دهد چگونه می‌توان حتی در مناطق سرد، زیبایی‌های طبیعی و انسانی را دید. چنین کتابی برای کسانی که سفرنامه‌ها را نه فقط برای جغرافیا، بلکه برای شناخت فرهنگ و حال‌وهوای آدم‌ها می‌خوانند، جذاب است و می‌تواند الهام‌بخش برنامه‌های سفر و کنجکاوی بیشتر باشد.

خزندگان و دوزیستان ایران

«خزندگان و دوزیستان ایران» یک راهنمای میدانی برای شناخت این گروه از جانوران است. در این کتاب، گونه‌های خزندگان و دوزیستانِ موجود در ایران به‌صورت معرفی‌شده ارائه می‌شوند و راهنمایی برای شناخت بهتر فراهم می‌گردد. توجه به این‌که خزندگان و دوزیستان در زیستگاه‌های گوناگون حضور دارند، باعث می‌شود مطالعه‌ی کتاب به فهم عمیق‌تری از تنوع زیستی ایران منجر شود. اگر اهل مشاهده‌ی طبیعت هستید یا برای عکاسی و پژوهش به یک منبع منظم نیاز دارید، این عنوان می‌تواند نقش راهنما داشته باشد.

پرنده های شهر تهران

«پرنده های شهر تهران» نگاه طبیعت را به زندگی شهری می‌آورد و به معرفی پرندگانی می‌پردازد که در فضای تهران قابل مشاهده‌اند. چنین کتابی به خواننده کمک می‌کند هنگام قدم زدن در پارک‌ها، حاشیه‌ی رودخانه‌ها یا فضاهای سبز شهری، پرندگان را فقط با دیدنِ گذرا همراهی نکند و امکان شناخت بیشتر فراهم شود. تمرکز بر زیست‌بوم شهری و گونه‌های سازگار با آن، این اثر را برای علاقه‌مندان به پرنده‌نگری در شهر و برای کسانی که به یادگیری عملی علاقه دارند، خواندنی و کاربردی می‌کند.

عنکبوت ها و عقرب های ایران

«عنکبوت ها و عقرب های ایران» به شناخت دو گروه از جانوران مشهور در طبیعت ایران می‌پردازد. این کتاب با رویکرد معرفی و راهنمایی، کمک می‌کند مخاطب از نگاه کلیشه‌ای و ترس‌محور فاصله بگیرد و جنبه‌های شناختی را جدی‌تر ببیند. عنکبوت‌ها و عقرب‌ها بخشی از تنوع زیستی کشور هستند و آشنایی بهتر با ویژگی‌ها و جایگاهشان می‌تواند در طبیعت‌گردی مسئولانه و درک اکوسیستم مؤثر باشد. اگر دنبال یک منبع منظم برای مطالعه‌ی این جانوران هستید، این عنوان می‌تواند برایتان نقطه‌ی شروع باشد.

خسرو و شیرین

«خسرو و شیرین» از آثاری است که در حافظه‌ی ادبیات فارسی جایگاه ویژه‌ای دارد و موضوع آن روایت عاشقانه در قالب‌های کهن است. این کتاب برای خوانندگانی مناسب است که دوست دارند علاوه بر لذت داستان، با فضای فکری و زبانی ادبیات کلاسیک ارتباط بگیرند. وقتی متون کلاسیک با شیوه‌ی خواندنی و قابل دسترس ارائه شوند، مخاطب می‌تواند بهتر به پرسش‌های معنایی و تصویرپردازی‌های روایت نزدیک شود. این عنوان به علاقه‌مندان ادبیات کمک می‌کند داستان و فرهنگ را هم‌زمان تجربه کنند.

فرهنگ نام های محلی پرندگان ایران

«فرهنگ نام های محلی پرندگان ایران» به جنبه‌ی زبان و فرهنگ در کنار شناخت پرندگان می‌پردازد. نام‌گذاری محلی پرندگان بخشی از میراث زبانی هر منطقه است و نشان می‌دهد مردم چگونه با طبیعت پیرامون خود ارتباط برقرار کرده‌اند. این کتاب کمک می‌کند با نام‌های محلی آشنا شوید و درک کنید که چگونه دانش زیست‌محیطی در قالب زبان منتقل می‌شود. برای پژوهشگران فرهنگ عامه، علاقه‌مندان زبان‌های محلی و نیز دوستداران پرنده‌نگری، چنین اثری ارزشمند است چون هم اطلاعات زیستی می‌دهد و هم بعد فرهنگی موضوع را برجسته می‌کند.